廠房管理
落實現代化整合與程序性管理，維持廠房整齊清潔，是精製茶的首要工作。落實現代化整合與程序性管理，維持廠房整齊清潔，是精製茶的首要工作。落實現代化整合與程序性管理，維持廠房整齊清潔，是精製茶的首要工作。
產品分類管理
落實現代化整合與程序性管理，維持廠房整齊清潔，是精製茶的首要工作
產品分類盤點
當需要出貨時再取料分裝成小包裝，並且給予工單編號做紀錄，即可掌握每次出貨的品質。
含水量檢測
烘焙過的茶葉，需要經過水份測量，確保茶乾水份5%以下。
焙茶
焙出好喝的茶需要好的原料與焙茶技術，火只是輔助，所以粗製茶需要經過試喝，了解茶葉的品質。粗製茶進到台灣製茶廠，將會進行烘焙，烘焙師傅穿著防塵衣、戴口罩及手套是必須的要求。製茶廠的環境也是經過嚴格把關，達到國際ISO 22000的認證要求。
